咖喱猪排饭

此处用的是里脊肉，切稍厚点

请忽略掉西兰花，宝宝，爸爸都不爱吃，所以换成了金针菇，口感好还有营养

金针菇切碎

里脊肉片用刀背反正面都敲一遍

锅里倒油，把所有蔬菜块都放入翻炒一会

放水，金针菇碎，2个咖喱块盖锅盖炖煮至汤汁浓厚土豆块软烂即可

淀粉，两个鸡蛋打散，面包糠

准备好炸锅，倒入大豆油

猪肉片1.先沾一下淀粉，一定要沾匀，但是不要太多，薄薄一层就可以。2.再沾鸡蛋液，也是不要太多，都沾匀就行3.最后沾面包糠，注意，沾面包糠时可以直接把肉片放在面包糠盘里用手压一压！
然后，上面3个步骤再重复一次！一定压实一点！

把筷子放油锅里冒小泡了猪排就可以下锅啦！这时火可以调小一点，一面金黄色后再反过来炸一会，漂起来后炸至金黄色就可以出锅控油

炸好的

盘子里扣一碗米饭再浇上咖喱摆上切成块的猪排就可以开吃啦！酥脆的吃起来卡尺卡尺的猪排可以沾着咖喱汁，也可以沾沙拉酱番茄酱等等都可以哟！