黄豆粉蜂蜜饼干

Name: 黄豆粉蜂蜜饼干
Ingredients: 130g低筋面粉; 10g黄豆粉; 20g蜂蜜; 10g细砂糖; 1个鸡蛋; 10g黄油; 10g无味植物油

8.0 综合评分

8 人做过这道菜

邻家小鲜女STellA

🐝黄豆粉给人香香甜甜的感觉，蜂蜜更加甜到心里
以前在零食小商店里可以买到台湾产的口袋小饼干，朴素的造型，厚实的饼干，很解馋
夏天回到上海之后，略微闷热潮湿的空气让人很想用香气浓郁但不繁琐的零嘴打发时间
于是就诞生了这款小饼干
刚好用上了一只限制在家里的字母印花
独家定制的小甜心
菜谱分量适合2人份，请注意参考

用料

低筋面粉	130g
黄豆粉	10g
蜂蜜	20g
细砂糖	10g
鸡蛋	1个
黄油	10g
无味植物油	10g

黄豆粉蜂蜜饼干的做法

液体材料和砂糖倒入盆中
隔热水融化黄油，搅拌液体材料直至融合
筛入面粉和黄豆粉，所有材料混合均匀成团
擀面杖把面团擀成厚约0.3-0.5cm的面饼
切去多余的边角，整理成规整的四方形
用竹签给饼干扎孔，或者饼干印模给饼干印上字母/花纹
烤箱预热180摄氏度，烤15-18分钟
取出后，晾凉，这款饼干，属于香气浓郁但朴素厚实的耐饥小零食。相对于普通的饼干和曲奇来说，油脂含量较低，可以在减肥时期解解馋。

小贴士

1.饼干面团不油不湿，所以很好造型，可以自由发挥做成任意的造型
2.饼干不是很甜，嗜甜的可以适量增加糖分
3.这款饼干烤完后一定要彻底冷却，密封保存，否则饼干很容易受潮回软
有需要改进的地方，请多多提出！

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

上传你做的黄豆粉蜂蜜饼干

黄豆粉蜂蜜饼干相关分类

烘焙饼干甜品早餐下午茶烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2018-06-14 12:31:31

992 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢黄豆粉蜂蜜饼干的也喜欢

作者邻家小鲜女STellA的其他菜谱

黄豆粉蜂蜜饼干的答疑

小tyty 2018-07-07
1 赞

要冷却后装瓶还是刚出炉的时候装瓶才不会受潮

作者回复 2018-07-07

冷却后，一定要完全冷却后
雪一雪 2023-07-16
0 赞

看到菠萝包点进来的

作者回复 2023-08-23

有机会会写菜谱哒
糖_r9c0 2020-02-29
0 赞

亲亲，黄豆和蜂蜜最好不要一起吃哦

作者回复 2020-03-02

这样的吗
蛙牛 2018-07-07
0 赞

是用熟黄豆粉是吧？

作者回复 2018-07-07

是的
白日梦想家CC 2018-06-20
0 赞

我比较好奇后面菠萝包的做法😊

作者回复 2018-06-20

哈哈哈，好的，我改天发一个菠萝包的菜谱，太懒了😂
七月小宇宙 2018-06-15
0 赞

谢谢分享

作者回复 2018-06-15

不客气的哦