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香菇炖鸭腿

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Windflower的厨房  Windflower
去逛生鲜超市看到有卖鸭腿的就买回来炖了吃，发现很美味～吼吼🐒
现在就分享给大家吧！

用料  

鸭腿 2只
料酒 4勺
糖 2勺
生抽 2勺
姜片 10片
香油 2勺
蒜 1头
盐 适量
香菇干 8朵

香菇炖鸭腿的做法  

  1. 香菇干用清水洗净浸泡半小时

  2. 在炒锅里，用香油爆香姜和蒜

  3. 放入切成块的鸭腿，翻炒至变色

  4. 放入料酒、生抽、糖，继续翻炒2-3分钟，全部倒入砂锅中

  5. 在砂锅内加水没过鸭腿，加入泡好的香菇干，炖半小时以上，出锅。

小贴士

料酒必须是高粱酒，不是黄酒！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-06-09 19:26:57
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