爽口凉菜

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前几日看靳东媳妇儿的微博,见她拌了个爽口凉菜,虽说不知道人家具体都加了什么,但看着就是馋呀!今天模仿人家的做了一个,居然被妈妈狠狠滴表扬了😄写个做法,大家试着做做,夏天吃超级爽!

用料  

胡萝卜 一根
菠菜 一小把
龙口粉丝 2小把
柠檬 2个
香菜 少许
白糖 适量
适量
香油 适量

爽口凉菜的做法  

  1. 1、菠菜一把,洗净后用水焯一下,焯好后过冷水,挤干水分后切成小段。

  2. 2、龙口粉丝用温水泡开,泡好的粉丝用剪刀剪成数段。

  3. 3、胡萝卜一根,切成细丝备用

  4. 4、一个柠檬榨汁。绿柠檬最好,没有的话黄柠檬也是可以的。

  5. 5、几根香菜切小段

  6. 6、将菠菜、粉丝、胡萝卜丝、香菜倒入大一点的盆中,倒入柠檬汁,加糖、盐、香油拌匀。一边拌一边尝,缺糖就加糖,觉得淡就加一点点盐。觉得不够酸就再加点柠檬汁,直到拌出您想要的味道。

  7. 装盘后盘边装饰柠檬片即可!

    爽口凉菜的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-06-02 18:44:26
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