芝麻薄饼

8.2 综合评分
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用料  

芝麻 60克
蛋白 80克
低筋面粉 30克
玉米油 30克
细砂糖 30克

芝麻薄饼的做法  

  1. 准备新鲜鸡蛋的蛋白

    芝麻薄饼的做法 步骤1
  2. 加入糖

    芝麻薄饼的做法 步骤2
  3. 蛋抽拌匀,不用打发

    芝麻薄饼的做法 步骤3
  4. 筛入低粉

    芝麻薄饼的做法 步骤4
  5. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤5
  6. 倒入芝麻

    芝麻薄饼的做法 步骤6
  7. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤7
  8. 倒入玉米油

    芝麻薄饼的做法 步骤8
  9. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤9
  10. 倒入模具

    芝麻薄饼的做法 步骤10
  11. 就是一个漂亮圆形了

    芝麻薄饼的做法 步骤11
  12. 180度预热,中层,上下170度烤15分钟。熟就是表面金黄,不沾盘,一下能拿出来。

    芝麻薄饼的做法 步骤12
  13. 脆脆超好食

    芝麻薄饼的做法 步骤13

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芝麻薄饼的答疑

  • 小怪瘦啊小怪瘦  8个月前  
    4
    只能用低筋面粉么,家里的普通面粉可以么
    作者回复 8个月前  
    最后不要改
  • 鶴A  3个月前  
    2
    泡起来了,是怎么的🌚
    作者回复 3个月前  
    泡起来是什么意思?
  • 紫水晶68  4个月前  
    2
    直接放烤盘上可以吗
    作者回复 4个月前  
    可以的,记得用不粘或铺油纸
  • 手机用户5651_1me4  4个月前  
    2
    不脆是什么原因
    作者回复 4个月前  
    冷就脆,不脆是没熟
  • 满凌钱  5个月前  
    2
    没有模具咋办
    作者回复 5个月前  
    在烤盘也可以的,只是没那么圆
  • 燕子1966-520  6个月前  
    2
    这个模具哪里买?

    作者回复 6个月前  
    学厨的
  • 豪戈  1个月前  
    1
    为什么我做的是软的,放凉还是软,烤的时候还鼓老高
    作者回复 1个月前  
    没烤熟,有汽泡就会鼓起
  • 6426_yozr  3个月前  
    1
    我的怎么很稠、不像你的很稀的、完全按照你的配方。粘的筷子上勺子上就下不来了、
    作者回复 3个月前  
    最后呢?
  • 夏天6922  3个月前  
    1
    忘记及时收到袋子里,超软了,怎么救?
    作者回复 3个月前  
    翻烤。
  • 接上心头  5个月前  
    1
    因为要做素点心.不放蛋.换成水可以吗?
    作者回复 5个月前  
    不行哦π_π

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