芝麻薄饼

10 人做过这道菜

用料  

芝麻 60克
蛋白 80克
低筋面粉 30克
玉米油 30克
细砂糖 30克

芝麻薄饼的做法  

  1. 准备新鲜鸡蛋的蛋白

    芝麻薄饼的做法 步骤1
  2. 加入糖

    芝麻薄饼的做法 步骤2
  3. 蛋抽拌匀,不用打发

    芝麻薄饼的做法 步骤3
  4. 筛入低粉

    芝麻薄饼的做法 步骤4
  5. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤5
  6. 倒入芝麻

    芝麻薄饼的做法 步骤6
  7. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤7
  8. 倒入玉米油

    芝麻薄饼的做法 步骤8
  9. 拌匀

    芝麻薄饼的做法 步骤9
  10. 倒入模具

    芝麻薄饼的做法 步骤10
  11. 就是一个漂亮圆形了

    芝麻薄饼的做法 步骤11
  12. 180度预热,中层,上下170度烤15分钟。熟就是表面金黄,不沾盘,一下能拿出来。

    芝麻薄饼的做法 步骤12
  13. 脆脆超好食

    芝麻薄饼的做法 步骤13

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芝麻薄饼的答疑

  • 手机用户2447_074n  15天前  
    0
    为什么不能用全蛋
    作者回复 15天前  
    就像甜品加糖,食菜放盐。没有什么为什么的。当然你可以试下。好食分享大家。
  • 小怪瘦啊小怪瘦  20天前  
    0
    只能用低筋面粉么,家里的普通面粉可以么
    作者回复 19天前  
    最后不要改
  • 桜桜1118  1个月前  
    0
    模具涂油吗,为啥我的曲奇模好难剥
    作者回复 1个月前  
    你用什么模具?
  • 哆咪程程麻麻教辅食  1个月前  
    0
    玉米油可以用等量黄油代替吗?
    作者回复 1个月前  
    不要换
  • ILUILU  2个月前  
    0
    请问模具是在哪买的
    作者回复 2个月前  
    学厨,京东半价买的
  • 手机用户6696_ezv4  3个月前  
    0
    玉米油可以用葵花籽油代替不?
    作者回复 3个月前  
    可以的
  • 爱自己-27  4个月前  
    0
    请问这个是用生芝麻还是熟芝麻呢?
    作者回复 4个月前  
  • 手机用户9636_k1yb  5个月前  
    0
    没有这种模具的话用什么来代替?
    作者回复 5个月前  
    用裱花袋,剪一个小小口,挤在油纸上就好

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