茼蒿洗干净，摘去大梗，吸干水分。
茼蒿晒干后洒面粉来回拌，多放面粉这样不容易黏。要是每一颗茼蒿均匀的裹上面粉。
茼蒿铺在蒸笼上，蒸笼上放蒸布。水烧开后，盖盖蒸6——8分即可。
调汁儿：将蒜瓣捣成蒜泥，倒入熟油，再加入生抽和醋。如果淡可以再放一点点的盐。
在蒸好的茼蒿淋上汁儿即可开吃！口味重的人也可以沾食。
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