作者回复
2022-12-12
肉下锅一起放,和姜一起,去腥味。如果不是白酒,而是放料酒,汤会更鲜甜
作者回复
2022-12-12
看个人口味,一般干的,去芯。这样味道好一点,不然芯的苦味有些人不喜欢
作者回复
2022-12-12
不嫌复杂,可以的。我这边都是菜市买的时候,请店家帮忙处理干净了。
南方煲汤都是起锅后再放盐,甚至很多人不用放盐哈哈哈哈!我家就两个不用放盐喝汤的人
作者回复
2022-12-12
对头,两广口味,盐是淡口的。还有只喝汤,不吃料的,对吧
试了 很鲜美 想问问肉和里面的薏米等都吃吗 还是汤比较养生?
作者回复
2020-02-14
可以的,味道影响不大。老人家会有比较喜欢蜜枣的味道,所以我比较喜欢用。