原盅蒸鸡汤(一人食)
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人做过这道菜
橄榄树瑶啊瑶
汤清、味鲜、香味浓，份量一人食正好。
用料
原盅蒸鸡汤(一人食)的做法
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鸡腿切块、洗净、沥干。
放入小锅中，加入适量冷水，盖上盖子。
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开大火煮开，继续滚煮至血沫出尽。
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用筷子取出鸡块放入炖盅内。
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加入适量开水……开水……开水……重要的事情说三遍。加入适量料酒，放葱结和姜片，盖上盖子隔水蒸1个小时。
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鲜笋去皮洗净，切成小块，待用。
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蒸了1个小时后，开盖取出葱结和姜片，加入笋块、火腿片、适量盐，盖上盖子再隔水蒸1个小时。
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时间到后开盖尝尝汤的咸淡，如果觉得淡了就再加点盐。
放入枸杞，盖上盖子再蒸15分钟。
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时间到后，关火取出炖盅，稍微放凉些就可以吃啦。
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谢谢观看。
