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老干妈炒绿茄子

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不多小姐姐的厨房  不多小姐姐

用料  

绿茄子 2根
上肉 适量
老干妈 适量
淀粉 适量
麻油、盐、油 适量
蒜 适量

老干妈炒绿茄子的做法  

  1. 上肉切片，用生粉、老干妈（老干妈自己做的，豆豉比卖的老干妈好吃，嘻嘻）、麻油，腌制10分钟左右

  2. 绿茄子切块，用盐腌10分钟，把腌出来的水倒掉并冲洗一遍茄子，用厨房纸把水吸干，下油锅炒熟，下盐拌匀盛起来

  3. 热油锅，放入蒜爆炒到闻到蒜香味，下腌制好的猪肉炒熟，倒入上一步炒好的茄子，翻炒几下，试一下够味就不用放盐了，然后，就是开吃啦

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的老干妈炒绿茄子

 
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该菜谱发布于 2018-05-16 20:44:05
130 收藏
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老干妈炒绿茄子的答疑

  • 海青拿天鹅_7m4o(下厨房)
    海青拿天鹅_7m4o  2019-09-01  
    0 赞
    好吃呢
    作者回复 2019-09-02  
    o(≧v≦)o百搭的老干妈

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