面包糠炸鸡翅
0
人做过这道菜
兜兜有糖__
用料
面包糠炸鸡翅的做法
-
1⃣️鸡翅冷水下锅焯至有浮沫、无血水、捞出后表面划几刀
-
2⃣️腌制鸡翅：姜片、蒜、料酒、奥尔良鸡翅腌料、盐、黑胡椒颗粒！盖保鲜膜腌制一晚入味 -
3⃣️调面糊：玉米淀粉和煎炸粉（1:1）、🥚1颗、水适量、调制稠糊备用
-
4⃣️拿出腌好的鸡翅、先裹一层玉米淀粉、再裹一层面糊、最后裹面包糠、放置等油温热
-
5⃣️锅中倒油、小火等一会儿、放入鸡翅、小火炸至变色捞出、再开大火等油温升高一点、再进行二次复炸！出锅…
