盐渍青梅
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Stephnieccc
用料
盐渍青梅的做法
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咸梅的制作更为简单，一斤青梅+三两盐，混合均匀即可；
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盐渍1年以上即可哦；
咸梅的应用范围非常广泛，可以用来蒸鱼、焖排骨，去腥去腻；
也可以用来泡水喝，帮助消化，止咳生津；
潮汕还有一个吃法，咸梅捣碎，加入白糖拌成梅酱，佐白粥吃；夏天没胃口的时候，吃一碗白粥配梅酱，非常舒服；
而我还会用咸梅捏饭团吃~
