蒜香排骨(空气炸锅版)

8.2 综合评分
373 人做过这道菜
老公比较喜欢蒜香排骨,做法简单!

用料  

排骨(中排) 400g
5粒(磨蒜蓉)
生抽 15g
2g
1g
鸡精 几粒(不吃不放)

蒜香排骨(空气炸锅版)的做法  

  1. 排骨洗干净(我一般买2条中排头尾煲汤,只用中间比较漂亮的)

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 加入所有材料

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀腌制一小时以上

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 放空气炸锅180度13分钟,(只是参考)中途翻一次;没炸锅烤箱也可以,都没有就油炸的,怕热气就蒸的也行,要看上色,金黄色就行;

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 香喷喷的蒜香排骨就可以吃啦!

    蒜香排骨(空气炸锅版)的做法 步骤5

小贴士

1、排骨挑肉多一些的;
2、设备不同,温度、时间不同,看上色;
3、不能太高温,外面糊了里面没熟;
4、这个菜谱超简单,怎样整都好吃!

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该菜谱发布于 2018-04-26 15:56:13
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蒜香排骨(空气炸锅版)的答疑

  • 雪儿_ojqk  2021-04-10  
    8
    我空气炸锅里200℃炸了半个小时,十三分钟根本不够🤣
    作者回复 2021-04-10  
    每个炸锅火力不同,根据自己的锅炸哈!😂
  • only半月  2020-04-19  
    7
    放在炸锅最下层吗
    作者回复 2020-04-19  
    烤网上,炸锅就一层!
  • 赤龙一号_riea  2020-06-07  
    5
    你好我的考了30分钟有些还不脆 温度是190℃之后又用200
    作者回复 2020-06-07  
    要看上色
  • 余瞻旭  2019-03-29  
    5
    请问老师蒜香排骨是速冻的可以用您的方子去做吗?
    作者回复 2019-03-30  
    可以,用温水泡解冻再腌就行!
  • 笑容女王966  2019-06-09  
    3
    烤的中途可以直接打开炸锅吗?有一个新的炸锅还不会用
    作者回复 2019-06-09  
    可以
  • 是小慧啊  2019-04-11  
    3
    请问这个不需要焯水去血沫么?还有炸锅做出来的排骨硬么?
    作者回复 2019-04-11  
    不用,怕硬可以挑前排或中排!
  • 绿豆粉丝  2019-03-04  
    3
    空气炸锅是一面13分钟还是两面加起来13分钟?
    作者回复 2019-03-05  
    一共13分钟,7分钟的时候翻面再烤!
  • 心灵手巧吃不胖_rqik  2020-07-10  
    2
    为什么肉没有很软? 不太好嚼
    作者回复 2020-07-10  
    买前排或中排的肉才是嫩的,这烤的排骨不像炖排骨那样是软的哇!
  • 小白小痴  2020-06-05  
    2
    请问要放锡纸吗?
    作者回复 2020-06-06  
    放不放都可以
  • 下厨房用户_3t7ma  2020-04-12  
    2
    需要加料酒嘛?
    作者回复 2020-04-12  
    不用

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