软糯不塌不凹陷的麻薯
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人做过这道菜
leesa_wu
软糯香甜的麻薯，大人小孩都爱
方子是参照包装上提供的，只是分享下无意中发现的小技巧☺️
方子是参照包装上提供的，只是分享下无意中发现的小技巧☺️
用料
软糯不塌不凹陷的麻薯的做法
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准备好材料，将奶粉加入水中拌匀待用
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隔热水融化黄油，融化至稍微浓稠时，将剩下的黄油用勺子或筷子手动搅拌至无颗粒，然后就放一边待用
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类似凝固猪油那样，有点膏状即可
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将黄油以外的材料混合，这一步请用筷子哦，不然粘得你哭🌝
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搅拌无要求，只要混合均匀即可
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接着将稠状的黄油倒入面团中，此时用硅胶勺压拌，看到黄油还剩一点，此时改成用手揉。此时预热烤箱170度
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接着戴上一次性手套，像揉面那样，快速揉至面团光滑，如果感觉面团有点粘了，就不要再揉了。然后开始整型。
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每个18~20g左右，可做20个左右，静置10分钟
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放入烤箱，烤30分钟。前25分钟，上下火170度，最后8分钟下火调成160度。
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十分钟后，麻薯开始膨胀
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18分钟后，麻薯开始成恐龙蛋了😁
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出炉后的麻薯不塌陷不凹哦。
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成品是软糯的，小朋友也很喜欢吃
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来个摆拍吧😊
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😊
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软糯香甜
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如果不是减肥中，真的能一口吃几个😂
