#晚餐•2018年11月30日#吐司组织看切面才能找出不足和毛病 很久没有认认真真完成一次擀卷了 今天给自己下了任务 必须擀卷好 嗯 结局很欣慰
2018-11-30
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晓廷姐说最能反应吐司状态的就是切面 我不造这个切面合不合格 跟着晓廷姐学了太多太多 希望群里的作业能一直持续下去 有时候特别害怕失去了这样不可多得的学习环境 #晚餐•2018年5月25日#
2018-05-25
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#早餐•2018年9月19日##100个吐司练习#No88.务必要把职人手感吐司一个个撸过来!面团很舒服,长个也良好,很绵软~可惜模具粘了脱模毁了,然而不影响阿哈哈。为了做岩烧乳酪特意撸了个吐司。关于吐司,做了六七十个的时候才找到手感,关于...
2018-09-19
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