超绵软的海盐皇后吐司
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2021-03-20
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方子好棒,绵软柔韧,好次
2018-11-22
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Tiramisu 传统提拉米苏
手指饼干做太少不够铺,很好次
2017-03-20
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【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭
用了家里现有的米做了一份纯肉的,水稍微多加了点导致外层锅巴不是太硬偏软了。调味比楼主多加了百里香迷迭香牛至叶,很好次。
2017-02-20
萨拉米薄底披萨 Salami Pizza
配方很合适,不过我家没有披萨烤盘和专用重石,为了防止过多配料压垮饼底,可以先把饼底220左右烤5分钟再拿出来刷酱放配料,然后再240烤6-7分钟(不同烤箱功率不一样请多尝试)
2017-02-15
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蛋黄酥
这个皮的配方真哒好用,试着用平底锅烘了肉月饼,皮的起酥效果依然非常棒,就是比烤箱花费时间多很多
2016-11-24
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巧克力千层(媲美九点半)
方子中的皮配方不错可以做很多层;奶油根据老公的喜好做成巧克力味道哒,奶油调味用的自制巧克力酱而非粉,可以多些层次感。
配方很好,水油比例面粉不一样需要调整,卷的时候擀得越均匀卷得越多层起酥更好,层数更多
2016-08-30