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莴笋鸡丝

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一朵云0000的厨房  一朵云0000

用料  

鸡胸肉 块
莴笋 根
葱姜蒜

莴笋鸡丝的做法  

  1. 烧一锅开水，放入姜片，葱结，料酒，几粒花椒，放入鸡胸肉煮10几分钟，捞出，晾凉后，用手撕成小细丝

  2. 莴笋用刨丝器刨成丝，加盐，用干净的小手抓几下，揉出水分，倒掉水，加入鸡丝，拌匀

  3. 姜葱蒜切末，热锅放油，油热后放入姜蒜末，炒香，炒香后加入少许盐，酱油，葱，翻炒均匀后，淋在鸡丝上，最后淋入少许醋，搅拌均匀即可

小贴士

姜蒜小火炒香，火大容易糊

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该菜谱发布于 2018-04-02 16:57:33
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莴笋鸡丝的答疑

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