美善 品网红毛巾卷

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美食界网红毛巾卷,可以说就是长得像毛巾的班戟。它制作方法也和班戟做法很相似。不需要用烤箱,只要四张饼皮就可以卷出千层的效果,十分简单。还等什么,快点学起!今天的配方是两个的分量哦!

用料  

奶油 400克
牛奶 280克
鸡蛋 3个
抹茶 5克
低筋面粉 100克
糖粉 90克
可可粉 5克
沙拉油 25克
平底锅 一只
奥利奥饼干 5个

美善 品网红毛巾卷的做法  

  1. 点开称,将鸡蛋、糖粉50克、牛奶、沙拉油放入主锅,2分钟速度4混合,取出一半的量放置备用。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤1
  2. 主锅加入抹茶粉5克,过筛低筋粉50克,以1分钟速度4,过筛倒入容器备用。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤2
  3. 洗净主锅,加入可可粉5克,过筛低粉50克,以1分钟速度4混合,过筛倒入容器备用。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤3
  4. 煎,开小火,平底锅抹油,薄薄一层,离开火源,倒入适量面糊,摇晃锅子均匀布满,面糊起大泡离开火源。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤4
  5. 用刮刀刮起放置于网架晒凉。重复步骤4。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤5
  6. 内陷制作:主锅插入蝴蝶棒,倒入400克鲜奶油,40克糖粉,

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤6
  7. 以2分钟速度3.5打发。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤7
  8. 将凉好的皮一张叠一张的铺开,将打发的淡奶油放在班戟皮上 (依照个人口味淡奶油上可以加蜜豆)

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤8
  9. 用抹刀抹平,边上空出来不要抹奶油,照图片形状将边缘折叠。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤9
  10. 从左到右卷起来

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤10
  11. 卷起来的感觉,放入冰箱冷冻30分钟

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤11
  12. 步骤同上,(依个人口味奶油上可以加入奥利奥碎)

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤12
  13. 筛入抹茶粉

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤13
  14. 卷上油纸装饰即可。

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤14
  15. 切开的效果图

    美善  品网红毛巾卷的做法 步骤15
 
该菜谱发布于 2018-03-30 12:23:12
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