牛里脊肉切片,揉上水淀粉锁住水分,备用。
平菇洗净切成块状,备用!
锅里倒适量植物油,姜蒜末油热后放入炒香,然后放入牛肉片炒至变色,放入适量豆瓣酱!
放入豆瓣酱后放入平菇炒制平菇水分析出,加入适量盐和耗油调味。熟后勾入一点水淀粉收汁!撒上葱花起锅!齐活了!
上传你做的平菇炒牛肉