将新鲜的鱼内脏处理干净，去头（可不去），鳞片两面刮干净，加入料酒，酱油，盐少许，将葱花和姜切碎撒入盆中，用手或筷子将调料翻匀，腌制至少十分钟
面粉少量，打入两个鸡蛋，水，少许盐，用筷子搅拌均匀
电饼铛中放入花生油，调到煎鱼档，慢慢加热
将腌制好的鱼放入面粉糊中沾，放入热油中，等一面煎好再换另一面
好啦，美味的鱼煎好啦，可以开吃啦
上传你做的电饼铛煎鱼
杜若晨
