西葫芦虾仁鸡蛋

Name: 西葫芦虾仁鸡蛋
Ingredients: 少许盐; 少许蒜，姜

7.8 综合评分

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杜若晨

扒好的鲜虾仁一碗，(因为我从小生长在海边所以都用海虾，新鲜，味道棒，而且我用的比较多，可根据自己的情况准备虾仁的量，)，鸡蛋两个，西葫芦一个大一点的，面粉少许，盐少许，花生油，姜，蒜

用料

盐	少许
蒜，姜	少许

西葫芦虾仁鸡蛋的做法

先手扒虾仁，扒好虾仁，放入少量盐，用手抓匀，再放入少量面粉，用手抓匀
西葫芦切片，姜蒜切片
将鸡蛋炒嫩，放到盘里
锅中放油，蒜姜爆锅
虾仁炒至金黄色
再放入西葫芦，炒出汤汁，最后倒入炒好的鸡蛋，放入盐收汤出锅！就完成啦！
可以开吃啦！

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该菜谱发布于 2016-11-18 18:32:38

266 收藏

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西葫芦虾仁鸡蛋的答疑

Belinda-or-Banana 2017-08-24
0 赞

先放虾仁会不会把虾仁煮老煮硬？

作者回复 2017-11-19

我用的是海虾，比较软，如果用平常市场上买的虾，不好，会很硬

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