所有材料摆桌上(以免遗漏)
面粉150g称重过筛放入不锈钢盆里
小苏打1.5克+盐0.5克放入盆里(晃均匀)
核桃仁+30克砂糖放入料理机打碎,然后放入盆里
倒入60克油
鸡蛋碗里打碎,大部分倒盆里,留一点点最后刷饼干表面用
盆里所有东西搅拌均匀(可用刮刀+一次性手套)
烤盘铺油纸,面糊团成球,然后压扁,放烤盘中
饼干表面刷鸡蛋液
入烤箱,上下火,140度,15+10分钟,中间观察一次颜色,变色,且中间熟了,出烤箱(一开始拿不准该烤多久,看着差不多,就拿一块掰开尝尝中间熟没熟)
上传你做的超简单核桃酥(少糖)