菠菜蒸饺

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17.9.29第一天做的烧麦,9.30改成蒸饺了,因为两色皮的烧麦太麻烦

用料  

菠菜汁 50g
莲藕 100g
猪肉 150g
中筋面粉 100g
1g
生抽 2g
姜粉 1g

菠菜蒸饺的做法  

  1. 菠菜煮熟榨汁

  2. 和面,放入碗中醒面20分钟

  3. 莲藕+猪肉入料理机打成泥,倒入盐,生抽,姜粉搅拌均匀,可加些水(让肉馅更软)

  4. 饺子

  5. 凉水上锅蒸,上汽后蒸15分钟

 

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该菜谱发布于 2017-10-01 21:09:45
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