黄瓜鸡蛋馅儿蒸饺

准备好各种食材。取适量面粉，加入刚烧开的开水，一边加一边用筷子不停搅拌成絮状，待稍凉和成面团。要面光手光盆光。放到一边盖上塑料膜待用。

将黄瓜切成丁用笼布攥干水分，鸡蛋炒成鸡蛋碎块。加入适量盐，熬好的花椒油和煸炒好的葱花一起调成馅儿。亲们可以自己加入木耳，我家宝不爱吃，所以我没加，加上也是棒棒的。

将面团擀成长条，切成大小相等的剂子。因为是做蒸饺，所以要比水饺的稍微大一点。将剂子擀成圆形，包入馅儿料。

放入锅中的湿润的笼布上，水开后15-20分钟，然后焖2-3分钟即可。

出锅，配上醋和蒜瓣，棒棒哒。没有拍步骤图，见谅。