快手小馅儿饼--馄钝皮版

准备好各种食材

步骤2 将西葫芦切丁，加入适量盐翻炒一下备用。

步骤3 将鸡蛋打散搅拌均匀。炒成嫩鸡蛋，与翻炒过的西葫芦丁混合。

步骤4 将葱切成葱花，炒出香味，加入馅儿中。将花椒加入热油中炒出花椒油，一起加入。搅拌均匀。注意，加入葱花和花椒油才美味哟。这是馅料提鲜的小秘诀。一般人我可不告诉她，哈哈哈。

步骤5 开包。将馅儿放入一张馄钝皮中。

步骤6 覆盖上另一张馄钝皮，压紧，捏紧边儿即可。

步骤7 平底不粘锅加热，加入少量油，抹平。将馅儿饼放入。

步骤8 注意全程一定小火煎，注意看看翻面，不要烙糊了哈~待一面金黄鼓起，翻面。继续煎，煎至两面金黄。

步骤9 出锅摆盘，摆成你喜欢的样子。

皮薄馅儿多又美观。宝贝们爱吃极了，哇咔咔~亲爱的们快来试一下吧。