新疆烤包子（全麦面皮）
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人做过这道菜
兜兜Heidi
今年San Jose的冬天特别的冷，想给家人做个烤包子，捧在手心里暖暖的，吃在嘴里香香的，一口下去，全是满足❤️
用料
新疆烤包子（全麦面皮）的做法
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将面粉放入盆中，加入鸡蛋和少许盐，再加入清水，开始和面
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面团揉的硬一点，盖上保鲜膜，放一边醒个20分钟左右
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羊肉事先用清水泡3-5个小时，去除血水
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羊肉清洗干净，沥一下水，切成肉丁，放入盆中
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洋葱切丁
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将洋葱丁加入羊肉丁盆中，加入胡椒粉、盐和少许糖，拌匀
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让羊肉馅腌制一会，入味儿
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醒好的面团取出，揉成长条，揪成几个大小均匀的小剂子，依次擀皮。烤包子的皮，擀的薄薄的，比饺子皮大一点的。
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包子皮中间，加入羊肉馅，尽量放成长方形
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将两边对折，再将第三边折过去，掐紧，最后一边折上后，盖住掐紧
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折痕面朝下，光滑面朝上，准备烘烤
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烤香预热400F，将烤盘底部抹上一层薄薄的橄榄油，放入包子。再涂上一层蛋黄酱，撒上芝麻
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放入烤箱，400F，烤制15分钟即可出炉
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烤完冷却以后即可开吃
