什蔬金枪鱼土豆泥沙拉

准备食材:
土豆带皮蒸软，筷子可以轻易穿透即可。胡萝卜去皮切丝，洋葱，黄瓜去皮切丁。
酸黄瓜切丁。
鸡蛋蒸熟去壳。玉米和豌豆粒蒸熟。
金枪鱼肉空干。

蒸熟的土豆去皮，加入半袋牛奶，适量海盐，白胡椒粉，混合胡椒碎，均匀捣泥。

加入金枪鱼肉，蒸蛋，柠檬汁，搅拌均匀。

不粘锅大火热锅，依次加入橄榄油，胡萝卜丝，中火翻炒至微软，加入洋葱丁，翻炒半分钟，关火。
与金枪鱼土豆泥混合，搅拌均匀。

混合黄瓜丁，酸黄瓜丁，玉米和豌豆粒，搅拌均匀。

补加海盐和混合胡椒碎，调整至适口咸度。搅拌均匀即可。

分餐，摆盘，即食。