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小酥肉

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用料  

猪肉 300克
花椒 4克
盐 5克
料酒 一勺
糖 一小勺
鸡蛋 2个
土豆淀粉 90克
油 适量

小酥肉的做法  

  1. 把花椒放入锅里炒香，晾凉，装入食品袋用擀面杖碾碎。

  2. 把肉切成细条，放入盐、糖、料酒、和花椒

    小酥肉的做法 步骤2

  3. 把佐料抓匀，腌半个小时

    小酥肉的做法 步骤3

  4. 鸡蛋和淀粉

    小酥肉的做法 步骤4

  5. 调成糊

    小酥肉的做法 步骤5

  6. 要炸之前，把鸡蛋糊倒入腌好的肉里

    小酥肉的做法 步骤6

  7. 锅热放油

    小酥肉的做法 步骤7

  8. 下入肉

    小酥肉的做法 步骤8

  9. 炸到金黄捞出

    小酥肉的做法 步骤9

  10. 待油温再次热的时候，放入肉再复炸一遍

    小酥肉的做法 步骤10

  11. 炸到酥脆捞出，小酥肉就做好喽！吃的时候也可以配上番茄酱

    小酥肉的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2018-02-24 12:03:50
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