1.金针菇去根洗净,香葱切成葱花2.锅中放油六成热时开小火,放入蒜蓉和豆瓣酱炒香3.加入一大碗水,转大火4.水烧开后放入金针菇5.再次煮开后加入肥牛卷,用筷子翻动使肥牛在汤中散开6.煮到肥牛变色后关火根据口味加入适量盐调味即可
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