土豆泥曲奇

7.1 综合评分
37 人做过这道菜
将土豆泥做成曲奇的形状,一口一个,是很适合全家一起吃的过年小零食哦!

用料  

土豆 1个
色拉油 1勺
黑胡椒 1克
1克
淡奶油 少许

土豆泥曲奇的做法  

  1. 准备材料

    土豆泥曲奇的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切块,上锅蒸熟,取出放入大碗,加黑胡椒和盐捣烂成泥

    土豆泥曲奇的做法 步骤2
  3. 加入色拉油和淡奶油,继续搅拌成顺滑的土豆泥

    土豆泥曲奇的做法 步骤3
  4. 土豆泥装入裱花袋中

    土豆泥曲奇的做法 步骤4
  5. 在烤盘上,像挤曲奇一样挤成一朵一朵的,尽量挤高一点,烤完会缩小一点

    土豆泥曲奇的做法 步骤5
  6. 送入烤箱,200度10分钟,具体为表层有少量的金黄色即可出炉

    土豆泥曲奇的做法 步骤6
  7. 因为本身土豆泥是熟的,考的过程是给表层上一层脆脆的皮

    土豆泥曲奇的做法 步骤7
  8. 完美~

    土豆泥曲奇的做法 步骤8
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    土豆泥曲奇的做法 步骤9

小贴士

淡奶油的量取决于你的土豆泥的状态,只要最后达到搅拌起来很会很顺滑的状态即可。

参照这个菜谱,大家做出 38 作品

全部38个作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-21 17:13:58
7780 收藏


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土豆泥曲奇的答疑

  • 琥珀428  2018-02-23  
    2
    用微波炉可以吗?
    作者回复 2018-03-08  
    不可以的,微波炉会干掉...
  • 下厨房用户_n1bxg  2018-03-13  
    1
    推荐一下什么烤箱比较好
    作者回复 2018-03-14  
    我用的是西屋蒸烤箱
  • 周公瑾123  2018-03-15  
    0
    曲奇那个工具叫什么来的?
  • Ruby_想瘦  2020-02-27  
    0
    挤出来的形状还没烤就成圆饼了,你怎么做的那么好看
  • 拂人头  2019-10-01  
    0
    考了20min还是很软很黏是怎么回事啊
  • yleej  2018-03-13  
    0
    冷了以后还好吃吗?
    作者回复 2018-03-14  
    最好趁热吃
  • 赞美的翅膀  2018-02-28  
    0
    牛奶过敏,不加淡奶油行吗?或者可以换成别的吗?
    作者回复 2018-03-08  
    可以换成椰奶,豆浆,米浆,替换的材料不同,口感上也会出现差别,最好的是豆浆啦
  • 芙蓉-31  2018-02-22  
    0
    色拉油是什么油
    作者回复 2018-03-08  
    就是普通的食用油...
  • 源源子  2018-02-26  
    0
    好吃么?
    作者回复 2018-03-08  
    .......
  • 虎妞的美食  2018-03-08  
    0
    可以存放多久?
    作者回复 2018-03-08  
    这个不知道哦,做完都被我吃了...

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