饭饭
无鸡蛋无黄油的咸味土豆饼干
7.5
综合评分
440
人做过这道菜
这款咸味土豆饼干
不含鸡蛋！
不含黄油！
不含糖！
是不是非常健康！
是不是非常棒！
没错！
低脂瘦身小零食非它莫属！
随手都能做的快手小饼干
就算冰箱里没有鸡蛋没有黄油
只要有万能的土豆
搞定它就没问题！
无需打发甚至都不需要借助工具
用手即能完成
最关键是
咸味和土豆味在一起太棒了
酥脆的口感
表面微微的金焦黄色
看着都想吃呢
不含鸡蛋！
不含黄油！
不含糖！
是不是非常健康！
是不是非常棒！
没错！
低脂瘦身小零食非它莫属！
随手都能做的快手小饼干
就算冰箱里没有鸡蛋没有黄油
只要有万能的土豆
搞定它就没问题！
无需打发甚至都不需要借助工具
用手即能完成
最关键是
咸味和土豆味在一起太棒了
酥脆的口感
表面微微的金焦黄色
看着都想吃呢
用料
无鸡蛋无黄油的咸味土豆饼干的做法
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低粉，玉米淀粉，小苏打，盐混合过筛。
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加入橄榄油，用手混合均匀成松散状。
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土豆削皮后，切小块蒸熟或煮熟后，取80g用叉子叉碎。土豆要保留水份，不用沥得太干。
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土豆泥加入面粉中，混合成团。如果太干，可加少量水，尽量不加水，用土豆本身的水分去粘合。
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混合成团后，用擀面杖擀成薄片，尽量越薄越好，越薄越脆越好吃，太厚不好烤，大约擀到0.3cm就行。
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用刀切成4*4cm的方片，用叉子叉一些孔。
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给饼干表面刷一层水。
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趁水干之前，洒一些盐粒在上面。
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送入烤箱，170度，15 -18分钟左右。如果前面成团时加水加得略多，烤制时间要延长。
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烤好的饼干，表面有微微的焦黄，配合着土豆的香气，很诱人。
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当～
