枣糕

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用料  

红枣 150克
120克
鸡蛋 5个
低筋粉 240克
泡打粉 6克
小苏打 4克
食用油 80克
适量
核桃仁,葡萄干

枣糕的做法  

  1. 葡萄干用水泡软,核桃仁烤熟

  2. 将枣去除枣核,加适量的水煮开,收汁。

  3. 一次性加入糖搅拌均匀,用打蛋器把枣打成泥。

  4. 加入鸡蛋,搅拌均匀,160度预热烤箱

  5. 低筋粉、小苏打、泡打粉搅拌均匀,过筛,加入步骤3中搅拌均匀,不要过度搅拌。

  6. 加入食用油搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘中,铺平。

  7. 上、下火160度,40分钟,在30分钟的时候盖锡纸

 
该菜谱发布于 2018-02-21 07:59:22
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