平潭八宝糯米饭
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人做过这道菜
奶奶级人物
平潭传统酒宴上的美食。都会有一道八宝糯米饭。这道饭对爱吃甜食的朋友是致命的诱惑。如果乡下喝喜酒没有这道菜。就感觉今天没吃饱。
用料
| 糯米 | 750克 |
| 炒花生150克， | |
| 炒熟白芝麻黑芝麻各50克 | |
| 红枣，蜜枣，瓜条，梅舌，适量 | |
| 白糖适量 |
平潭八宝糯米饭的做法
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先把糯米洗干净，用水泡两个小时。
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把瓜条红枣等切小块。
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把花生芝麻炒熟。
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锅里放水烧开，倒入糯米。
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用铲子搅拌，看米煮熟了没有。爱吃Q的米少煮一会儿。爱吃软的多煮一会儿。自己调节。
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把煮好的糯米倒入漏篮中控干水分。
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锅里放入花生油烧热爆香。
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倒入红枣瓜条。
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倒入糯米，花生芝麻，白糖。搅拌均匀。
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边搅拌边看，如果油不够，再放入一些爆香的花生油。
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一盘好看又好吃的糯米饭完成了。是不是很简单。快动手做起来吧！
