土豆皮肉丸子

把土豆削皮，4个土豆700克。洗好切块用压力锅蒸熟

去皮的三层肉500克。

把三层肉切丁，加入调料腌制好。

我把肉放入养生机用瞬间键5次把肉搅成肉馅，没有养生机的就自己用刀剁吧！

，这是养生机打好的肉馅。也别打太糊了，有点颗粒会好吃。

倒出肉馅倒入剪好的紫菜，放入葱花搅拌均匀即可。

蒸熟的土豆趁热倒入盘里，

用木勺把土豆压成泥，

倒入准备好的250克的木薯淀粉。

把木薯粉和土豆泥用手混合均匀，揉搓成这样，

用手把混合好的土豆面做几个饼。

锅里放水烧开，放入做的几个土豆饼。

不用等水开，放入翻一下，就用漏勺把土豆饼捞出沥干水分。

直接放入拌匀的土豆木薯粉中，趁热赶紧把它揉均匀，这一步非常关键，皮Q不Q，好不好包都在这一步。

把混合的土豆泥揉成这样，能拉长的才行。把皮分成小块，包入肉馅，搓圆，

上面的配料一共包了46个的肉丸子。吃不完放速冻，随时可以拿出来煮，非常方便。

锅里放入水，等水烧开。放入肉丸子，用铲子搅拌一下，盖上锅盖，等水烧开，丸子全部浮上来，可以关火，闷几分钟再打开，在汤里洒上葱花笋丝，调味料，香油，尝下味道就可以出锅了。

舀到碗里开吃。

自己做的皮薄馅多，咬一口唇齿留香。停不下来的节奏。最重要的是没有任何添加剂、吃的放心。

如有不明白可以添加微信，我教你怎么做。