滴~草莓大福🍓

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简单到零失败的大福,颜值称霸朋友圈

用料  

草莓 4个
糯米粉 克70
豆沙 适量
玉米淀粉 10克
65克
食用油 7克

滴~草莓大福🍓的做法  

  1. 取一个深盘,将糯米粉、玉米淀粉、食用油和水倒入,搅拌均匀。

    滴~草莓大福🍓的做法 步骤1
  2. 盖保鲜膜放入微波炉中高火加热,每隔30秒取出搅拌一次,直到面团呈半透明状,证明就是熟面团啦

    🌝碎碎念:如果没有微波炉可以直接用蒸锅蒸熟,期间不用取出翻动。蒸的话时间大概20min

  3. 待糯米面团凉一些后,可以捏(擀)面皮了,像捏橡皮泥一样尽情发挥。

    🌝碎碎念:期间一定要用保鲜膜盖住面皮,否则表面很快就会变硬!!!

  4. 将豆沙满满包裹草莓,留出草莓底部。
    🌝碎碎念:草莓洗净后一定要吸干水

    滴~草莓大福🍓的做法 步骤4
  5. 用糯米面皮包裹在最外层就大功告成了。

    滴~草莓大福🍓的做法 步骤5

小贴士

成品可以在表面撒上熟糯米粉(做法:微波炉干烤一分钟,变微黄)或者是椰蓉粉~防止粘连

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

滴~草莓大福🍓相关分类

该菜谱发布于 2018-02-06 17:42:59
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