酱香杏鲍菇豆角丝

Name: 酱香杏鲍菇豆角丝
Ingredients: 1个杏鲍菇; 约200克宽扁豆; 各一小勺（或根据自己的口味适量添加）豆瓣酱和甜面酱; 适量姜丝; 适量生抽; 适量蒜片

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温暖向阳sunny

最喜欢酱香味。

用料

杏鲍菇	1个
宽扁豆	约200克
豆瓣酱和甜面酱	各一小勺（或根据自己的口味适量添加）
姜丝	适量
生抽	适量
蒜片	适量

酱香杏鲍菇豆角丝的做法

杏鲍菇切丝
宽扁豆摘掉两头，洗净切丝
油烧热后，放蒜片、姜丝
加入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱，爆香（忘记拍了😜）
加入扁豆丝，翻炒均匀
加入杏鲍菇丝，翻炒均匀
加入清水，与菜持平
锅开后，转中火炖熟
扁豆丝熟后，大火收汁
香香哒！

小贴士

1、因为放了酱，所以不用再放盐了
2、扁豆一定要炒熟

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-02-06 10:20:22

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