冰糖柚子茶
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人做过这道菜
Tinas-Canteen
都在做柚子茶，我也来跟风吧。熬出来浓缩后很少，但是比超市卖的好吃很多，以后再也不买了，自己做。
用料
冰糖柚子茶的做法
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用温水洗净柚子皮，用盐给柚子皮做按摩。
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再清洗干净，洗掉盐分，擦干水。用刮皮刀刮下柚子皮，用刀削去皮背后的白膜，尽量薄。
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柚子皮切丝，柚子肉撕去所有的筋膜，不留白色的。
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锅里倒入冰糖，撒上柚子皮丝。
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再放上柚子肉。
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我加了小碗半碗水一起熬，全程小火。
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熬半个小时，中间要不断用木铲搅动。
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关火，盛出，晾凉。
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装入无水无油的干净玻璃瓶保存。真的好少。
