先将面粉用水拌好，不要太软也不要太硬。然后将拌好的面盖上一小时左右。做肉馅，香油、花生油、大葱、生姜粉、虾(虾皮剥掉、中间的虾屎挑掉，切成0.5毫米大)五香粉、味精、酱油。先把肉馅用水拌匀不能稀，把刚才的调料都放进去拌匀放盐拌匀。最后放韭菜就可以包饺子。
包
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