黄油的保存

Name: 黄油的保存
Ingredients: 原包装454克或者几百克随意无盐黄油; 1个陶瓷刀; 适量锡箔纸

9.0 综合评分

8 人做过这道菜

喵咪喵咪喵喵喵咪

454g无盐黄油，买来放冰箱冷冻室冻成一大坨砖头硬的块块。。每次切的时候累个半死。。
冬天又不容易软化，百度翻阅了发现总是软化后再切再冻起来再软化，这样也容易变质。。
因此，我简单的把黄油用陶瓷刀分割成10g装的小块，每一块都用锡箔纸包裹起来，这样以后再做面包需要20克或者30克的黄油时候，就可以直接拿两块或者三块进去啦，再也不用费事又费时的切“黄油砖头”啦！！！😜😜😜

这是我第一次创建菜谱，如果有不对的地方，麻烦多多包涵。建立此菜谱也是想看看如此这样保存看后面大概多久会坏~😜😜😜

用料

无盐黄油	原包装454克或者几百克随意
陶瓷刀	1个
锡箔纸	适量

黄油的保存的做法

把冰箱里的大黄油砖头从冰箱冷冻室拿出来，这个时候很硬，你可以等一会。。这个时候随便去干嘛。。（我当时就是百度看有没有软化黄油方法又不会影响剩余部分黄油的使用结果看着发现好多东西没有，或者步骤太麻烦放弃了，，然后又去找保鲜盒。。也没找到。。😭😭😭）这个时候你再来看，呀哈，，黄油软了一些啦，切起来不那么费力啦，也不用担心软化变质影响以后比如需要打发的黄油的使用，甚是开心啊开心😊😊😊
这个时候你需要拿出一个准的电子称，把锡箔纸剪一些垫在上面防止等会称量时污染黄油。开始切黄油，按照你的用量等分。（我是空闲时候喜欢烘焙的90后😂😂😂只做最简单的吐司或者酸奶面包什么的，然后我发现下厨房好多面包菜谱里黄油都是20或者30克，这个时候就取10克好咯，两个都可以兼顾）漫漫时间慢慢切，要有耐心。。切的过程中最好用包装纸包裹着没切到的黄油，先包装纸打开切露出来的部分，避免污染。
这个是其中一块10克黄油。你会发现切的时候一开始难切因为比较硬，后面会越来越好切因为黄油变软了。然后一开始切不动不容易成那么方正的正方形也不好掌握刚好10克的切块没事，我们又不是卖小块黄油，自己家用什么奇形怪状都可以，但是切好了如果太大片也可以用锡纸包裹着手动折起来减小空间易于包装。到后面你也会发现越来越容易把握质量了，你就会理解卖油翁的故事（并不是我技巧有多好，唯熟能生巧尔）。。😂😂😂
包装里的黄油切完了很开心！！！
最后可以把所有切好的黄油放入保鲜袋里，最好能找到保鲜盒的用保鲜盒。。然后一起放入冰箱冷冻室。我暂时没找到保鲜盒。。😂😂😂