【雪花酥】好评率百分百

3 人做过这道菜
比起熬糖版的雪花酥,这个操作更加的简便,甜度也适中,味道一点都不比熬糖版的差。
这一份是一盘28*28烤盘的量

用料  

棉花糖(落基山) 400g
黄油 100g
蔓越莓干 200
烤熟的坚果(我用了杏仁) 150g
奶粉 130g
奇福小饼干 200g

【雪花酥】好评率百分百的做法  

  1. 先准备好材料,将棉花糖剪成两半,这样更容易融化。

  2. 黄油小火融化,待到冒泡倒入棉花糖,搅拌至完全融化。

  3. 加入坚果,拌匀

  4. 加入蔓越莓干,拌匀

  5. 加入奶粉,炒至没有干粉颗粒。

  6. 最后倒入饼干,拌匀

  7. 全程小火,将炒好的雪花酥倒入烤盘,整形,压平。待冷透就可以切了。

    【雪花酥】好评率百分百的做法 步骤7

小贴士

材料要提前称好,避免手忙脚乱。
全程小火,不然容易糊

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

【雪花酥】好评率百分百相关分类

该菜谱发布于 2018-01-11 09:32:20
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【雪花酥】好评率百分百的答疑

  • S.hirley ✿  2018-04-20  
    0
    杏仁片可以用山核桃肉代替吗
    作者回复 2018-04-20  
    可以的,等量替换就行,做出来就是核桃口味的了

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