【手工山楂糕】
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人做过这道菜
Rebecccccccca
到了山楂满街的季节，自己亲手做一份山楂糕，食材简单，成就满满
用料
【手工山楂糕】的做法
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将山楂洗净，一个山楂切成四小半
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将切好的山楂放入锅中，放入清水没过山楂就行，凉水即可，水不要太少，防止过干
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中火熬制，水开后继续煮半个小时左右，煮到用勺子可以将山楂轻易捻成泥状即可
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将煮好的山楂取一部分放到筛网里，反复用刮刀碾压，使得山楂果泥顺着筛网流到碗里，只留下果核残骸
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将过筛的山楂果泥放入锅中加入砂糖、冰糖，将半个柠檬的汁一起挤到山楂果泥里继续翻炒，炒到山楂糊能厚厚的挂在刮刀上即可
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将炒好的山楂糊倒入玻璃容器里放凉，在冰箱里冷藏一晚即可
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如果喜欢吃山楂片也可以将果糊薄薄的均匀的铺在烤盘上，凉晾即可
