宝宝三文鱼芝士鸡蛋卷
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人做过这道菜
妮可孝恩
宝宝一岁后辅食中可以加点盐了，比起单纯的加盐我更喜欢用芝士来代替，所增加的味道更丰富又能给宝宝补钙。
三文鱼与芝士，鸡蛋与芝士都是绝配，三者搭配起来更是锦上添花，宝宝吃得好开心
三文鱼与芝士，鸡蛋与芝士都是绝配，三者搭配起来更是锦上添花，宝宝吃得好开心
用料
宝宝三文鱼芝士鸡蛋卷的做法
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三文鱼蒸熟后捣碎，彩蔬切碎
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鸡蛋打散，与彩蔬三文鱼碎混合，搅拌均匀，加一点点淀粉可以使蛋饼更容易被卷起，也可忽略
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不粘锅刷油，倒入混合鸡蛋液，快速晃动锅子，使蛋液铺满整个锅底。
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小火煎至晃动锅子时蛋饼也在锅里晃动，完全没有粘在锅底，撒入芝士，继续小火煎至表面蛋液凝固
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一手拿锅铲，一手拿筷子，从蛋饼的一边向另一边推卷。接口的地方多煎一下使之更加粘合
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盛出，切段，装盘
小贴士
一定要小火煎蛋饼，不然底部容易焦
蛋饼摊的越薄越容易卷
蛋饼摊的越薄越容易卷
