羊肉手抓饭少油版

羊肉切中块 比丁丁大 哈哈哈哈 胡萝卜切大拇指长度的条 洋葱切丝 米泡上30min

羊肉用料酒 孜然 适量盐 生抽 黑胡椒 腌1小时以上

不粘锅里少放橄榄油 沾一点在锅里就好 热锅冷油 下羊肉 也不会粘锅 滑好羊肉粒 盛出

刚刚锅里还有底油（如果没有也没关系） 放入洋葱和胡萝卜 炒香 加一点盐 再放入羊肉一起颠几下

泡好的米放入电饭锅 加比平时稍微少一点水 因为炒好的菜还会出汤汁 把炒好的羊肉胡萝卜和洋葱倒在表面上 按下煮饭键 煮吧

煮好后 撒一些葡萄干  拌匀 再焖五分钟

盛出 再撒葡萄干（我喜欢） 撒孜然粉 可以吃了 以上是四人份 配个凉拌木耳 好吃死了