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干贝竹荪冬瓜羹

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用料  

干贝 适量
冬瓜 一厚片
竹荪 适量
黄酒 少量

干贝竹荪冬瓜羹的做法  

  1. 干贝洗净放入碗内，加入少许黄酒，隔水蒸30分钟。

  2. 取出干贝撕成小碎条，备用。竹荪冷水泡发10分钟，去蒂。冬瓜切小块。

  3. 烧开水，加入全部食材，待冬瓜熟后，加入盐和白胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡，出锅前淋少许麻油，撒葱花。

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该菜谱发布于 2017-12-30 02:48:29
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