ukoeo家宝德长老
【UKOEO猛犸象热风炉】独特菊花豆沙酥
8.6
综合评分
18
人做过这道菜
豆沙菊花聊以安慰。酥得掉渣的外皮裹着香甜细腻的豆沙，咬一口真心满足
用料
【UKOEO猛犸象热风炉】独特菊花豆沙酥的做法
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水油皮材料全部倒入盆中揉成柔软的面团，油酥材料倒入盆中用筷子搅拌成团，盖保鲜膜静置30分钟。
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静置好的油皮分成6个小剂子，油酥也分成6个小剂子，盖保鲜膜。
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油皮擀成片，包入油酥。
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收口捏紧。
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翻过来擀成长舌状。
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自上而下卷起。
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全部做好覆盖保鲜膜静置10分钟。
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豆沙馅分成30克左右一个的小圆球。
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取第一个油皮，擀长，自上而下卷起，和步骤6、7一样，全程盖保鲜膜。
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取出第一个，中间压下，两头向中间捏紧。
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按扁，擀成圆片，包入豆沙馅，收紧口。
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擀成片。
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用刀子或刮板均匀地切开。
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把每一条都翻转过来。
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全部做好，中心部分刷蛋液，撒上芝麻。
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送入猛犸象风炉上下火220度烘烤14分钟即可。
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不错哦
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出炉晾凉，密封保存
小贴士
1、手慢着建议全程覆盖保鲜膜，以免油皮干裂。
2、可以用剪子也可以用刀切，只是小心别把硅胶垫切坏了。
3、烤箱温度不同时间不同，根据自己烤箱适当调整。
2、可以用剪子也可以用刀切，只是小心别把硅胶垫切坏了。
3、烤箱温度不同时间不同，根据自己烤箱适当调整。
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