自制蜜汁猪肉脯【GOURMETmaxx西式厨师机版】

猪肉切块，使用50°清洗。https://www.xiachufang.com/recipe/102851999/
或者直接冲洗干净。

沥干水分放入杯内。点动或者10档绞细腻。

绞细腻后，加入所有调料。

设置【3分钟1档】搅拌上劲。

烤盘大小的烘焙纸折成烤盘大小，加入一半的肉泥，折起后翻面。用擀面杖把肉馅向纸模具四周擀平。

擀成均匀方形。减掉多余纸、放入烤盘。

预热到180度后，把肉片放入烤箱，烤10～15分钟，如果颜色太浅，可以多烤一会儿。

10多分钟后，拿出肉片，两面刷蜂蜜，并撒上白芝麻。再放入到预热好的烤箱，180℃，烤15分钟左右。

取出后，切掉边角，切块即可。

美味的肉脯就完成了。