自制蒜香麻椒味酸辣凉拌菜——卷心菜剥开，去除硬杠，焯水断生，捞起挤干后切丝，黄瓜，胡萝卜刨丝后腌制一下，挤干水分，蒜头，朝天椒切碎，小葱切段，所有材料放入干净的平底锅里，加李锦记味极鲜抽，虾子酱油，素易鲜，香油，寿司醋，自制鲣鱼海苔香鬆油泼辣子，李锦记豆豉香辣酱，自制蒜香麻椒油翻拌均匀，
撒上熟芝麻即可享用，
多余的装瓶冰箱冷藏储藏，时间为一两个星期！！
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羽嫣私家御厨
