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菠萝蜜玛德琳

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玉米_rsck的厨房  玉米_rsck

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
菠萝蜜果酱 130克
玉米油 60克
蔓越莓 一把

菠萝蜜玛德琳的做法  

  1. 菠萝蜜酱130克加两个大鸡蛋混合均匀，加60克玉米油混合，加100克低粉3克泡打粉混合均匀，加一把蔓越莓混合，放裱花袋里冰箱冷藏放置一晚

  2. 烤箱180度预热，烤16分钟，中途玛德琳膨胀最高点时下盘温度调150度

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-12-17 14:00:13
125 收藏
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菠萝蜜玛德琳的答疑

  • YZ张(下厨房)
    YZ张  2018-10-22  
    0 赞
    老师，面糊为什么要放冰箱冷藏一晚呢？
    作者回复 2018-10-22  
    面糊会更好融合，口感也会更好些

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