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拔丝香芋

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用料  

芋头 半个
白糖 50克
油 100克

拔丝香芋的做法  

  1. 1.芋头切条，高温油炸，捞出

    拔丝香芋的做法 步骤1

  2. 2.热锅留一点底油，放50g白糖融化，关小火倒入炸过的芋头翻炒，芋头都均匀的裹上糖浆后盛出摆盘

    拔丝香芋的做法 步骤2

  3. 3.剩下的糖浆继续小火加热熬制至粘稠，关火，用小勺舀糖浆慢慢淋面，边淋边拉丝

    拔丝香芋的做法 步骤3

  4. 4.锅里糖浆凝固时可以继续开小火加热融化，然后再拉丝

    拔丝香芋的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-12-16 21:58:01
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