先制作黄油辣酱。香菜切碎,黄油切碎,干辣椒用热水泡开,切碎。倒掉水只留下干辣椒末。将辣椒黄油香菜搅拌均匀,放盐调味。
用橄榄油煎玉米。锅烧热,放入橄榄油,然后放入玉米。玉米略焦时,放水蒸一下。
玉米完全熟透时放上黄油,然后放奶酪碎,出锅。
上传你做的戈登拉姆齐100道进阶菜谱——墨西哥辣椒黄油烤玉米。