戈登拉姆齐100道进阶菜谱——意大利辣香肠饭
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人做过这道菜
圆圆的桃子鸭
是根据b站上的视频整理出来自用的菜谱，如果有实操改良的话，欢迎大家交流。特别感谢字幕组的辛苦付出！
好看又好吃的快手菜。如果不习惯这种做法，可以直接把料炒好之后用剩米饭进去拌拌也是很好吃的。
好看又好吃的快手菜。如果不习惯这种做法，可以直接把料炒好之后用剩米饭进去拌拌也是很好吃的。
用料
| 意大利腊香肠 扁平欧芹 番茄 甜椒 洋葱 小葱 泰国香米 | |
| 橄榄油 白葡萄酒 大蒜 |
戈登拉姆齐100道进阶菜谱——意大利辣香肠饭的做法
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意大利香肠割开外皮，取出里面的肠肉
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平底锅烧热加橄榄油。
洋葱切碎放进去，小火翻炒五六分钟。然后放入甜椒和大蒜碎持续翻炒。
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开大火，然后平底锅中留白放入腊肠肉翻炒。
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翻炒出香味之后放入泰国香米，持续翻炒。小火翻炒，后加入白葡萄酒让锅底结块的部分化开，然后再调小火慢炖。
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葱丁和番茄丁也放进去翻炒。
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最后出锅前加入扁平欧芹。搅拌均匀后大功告成。
小贴士
要选足够辣味的香肠
